TEKST: PSIHOTERAPIJA KROZ KULINARSTVO

Svojevremeno sam kupovala kolače za sv. Nikolu a pokojna mati je bila veoma ljuta. Zalud sam branila stav da svetac nije ženomrzac. Nisu to bili domaći kolači. Na nesreću su se ti tzv. moji pojeli pre njenih. Avaj. Bilo je to strašno. Uz sve to ne razmišljajući izgovorih da je proja koju otac pravi meni lepša. Joj… koliko je bilo crvenih kartona.
Tek na poslu počeh da delim recepte za kupovne kolače i torte. Verujem da je lako zamisliti epilog kada su me razotkrili.
Evo recepta koji je originalan i koji zadam da defokusiram Priču o dizalici. Tanke kore i fil kombinovan od ljutih seckanih paprika u pavlaci, mirođije, kima, jednog jajeta, sitnog sira.
I evo recepta od npr koleginice Sneki Č. Dno dublje posude prekriti uljem, staviti kašiku začina C i kada porumeni, dodati oko 1,5-2 l vrele vode (brže proključa) u koju se nastružu krompiri, celer, šargarepe. Dodam paškanat, kim, so, lorber, zrna bibera. Sačeka se da proključa i eto ručka. Priprema se cca oko 15min.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*