TEKST: POSNE PUNJENE PAPRIKE- bosanski recept- Miličin recept

Pola kilograma luka, posoliti, dodati dve šargarepe. Izdinstati na ulju. Kad se izdinsta, skčoniti sa šporeta, dodati biber i alevu papriku. U to nastrugati tri-četri krompira, dodati 4-5 šaka pirinča i sve dobro izmešati. Očišćene, srednje velike babure- paprike 7velikih ili10- ak manjih, filovati i zatvoriti krompirom ili paradajizom isečenim na kolutove.

Sos: Ulje sa kašikom brašna ispržiti kao za zapršku, na tihoj vatri. Skloniti sa šporeta, dodati alevu papriku, 1 kašičicu ili 2 kašike kuvanog paradajiza ili kečapa. Zatim dodati 400ml vode. Time preliti filovane paprike. Staviti da provri- Kada provri  staviti u rernu na 250 stepeni. Peći 50 minuta do sat vremena.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*