TEKST: Pita od jabuka koju pravi npr. Zorica

Pita od jabuka

Potrebno je: 1,5kg jabuka, 4 kašike šećera (moze smeđeg), rendana kora 1 limuna, 1 kasica cimeta. Oko 800 gr. tankih kora (slažu se po četiri kore)

Sastojci za fil od griza: 4 jaja, 200gr. šećera, 200ml. ulja, 350ml. jogurta, 280gr. griza

Premaz: Jedno žumance i malo mleka

Postupak: Izrendati jabuke, dodati šećer, koru 1 limuna, i cimet, sve izmešati i ostaviti sa strane.

Za fil izmutiti jaja i šećer dodati ulje, jogurt i griz (smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke). Odvojiti jednu koru premazati je smesom i preko rasporediti jabuke, preko toga postaviti drugu koru i nastaviti isti redosled slaganja: 4 kore, onda saviti stranice i urolati, tako raditi sve dok ne potrošite fil i jabuke. Treba da se dobije 4 ili 5 rolni.

Na kraju izmutiti žumance sa malo mleka i premazati rolne. Staviti u pleh na 180° i peći oko 35 minuta. Kada se pita ispeče prekrijte je suvom krpom i ostavite da se ohladi. Prohladjenu pitu pospite šećerom u prahu.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*