3 kašike putera rastopiti, pa dodati 3 kašike brašna, 4 dl mleka, kada to provri mešati dok se ne zgusne – bešamel sos.
Tost hleb premazati bešamel sosom, 2 listića šunke, posuti rendani kačkavalj, zatim namazati sosom drugo parče tosta i prevrnuti na predhodno parče. Sa gornje strane premazati bešamel sosom i posuti rendani kačkavaljem. Tako napraviti 12 sendviča. Za ovu količinu potrebno je 24 komada tosta, 300 grama praške šunke, 300 g gaude kačkavalj.